אבץ – שימושים, תועלת ומידע חשוב

שימושי האבץ

אבץ פיקולינט

מידע נוסף על האבץ, מינרל המשמש את מערכת החיסון, ומשפיע על מערכת העיכול
מינון יומי מומלץ 1-2 טבליות לפני הארוחה

מהיכן אנו מקבלים אבץ

את האבץ הדרוש לנו ניתן לקבל מהמזון או כתוסף תזונה. מזונות עשירים באבץ הם:

• 100 גרם סובין – 16 מ"ג אבץ
• 100 גרם שמרים – 8 מ"ג אבץ
•  כוס חומוס – 2.5מ"ג
• כוס עדשים – 2.5מ"ג
• כוס אורז מבושל – 1מ"ג
• 100 גרם פיסטוקים – 0.8מ"ג

מחסור באבץ

מחסור באבץ בגוף יכול לנבוע מתזונה לקויה, בעיה בכליות או שימוש מוגבר באבץ בגוף.
הגורם הנפוץ ביותר למחסור הוא תזונה המורכבת בעיקר ממזון מעובד או מזון שגדל באדמה שאינה מועשרת באבץ.
ההערכות הן כי עד 25% מאוכלוסיית העולם נמצאים בסיכון למחסור באבץ.
מחסור באבץ יכול לגרום לזיהומים, נשירת שיער חריגה, בחילות והשפעה על חוש הטעם, בעיות במצב הרוח ועוד.

 

מחקרים

• נמצא כי האבץ מסייע להסדרת ולתפקוד מערכת החיסון,סינתזת החלבון וה-DNA, ריפוי פצעים בשל השפעות אנטי דלקתיות, חלוקת התא ומגן מפני קרינת השמש. (מחקר שנעשה בארה"ב)
• אבץ עשוי להסדיר את מערכת העיכול. מניעת שילשולים והסדרת מערכת העיכול. (מחקר משנת 2015)
• אבץ נמצא כמפחית את הסיכון ללקות במחלות כרוניות הקשורות לגיל. (מחקר שפורסם ב2016)