למים המותפלים יתרונות רבים ומדינת ישראל מובילה בעולם באחוז המים המותפלים שאנחנו שותים, לא רק זאת, המים כמו גם מים ממוחזרים משמשים לחקלאות, לתעשייה ועוד.. היתרונות רבים אבל יחד איתם, מגיע גם חסרון ברור. תהליך התפלת המים מסיר את המינראל מגנזיום מהמים ולא יש לא מעט השלכות.

עשר עובדות חשובות על הקשר בין מגנזיום למים מותפלים:

1. ידוע כי מגנזיום הוא מינרל חשוב מאוד המשתתף בכ-300 תהליכים ביולוגיים בגופינו.
2. המגנזיום משפר את תפקוד תאי כלי דם ומונע קרישיות דם ותחלואת לב.
3. מחסור במגנזיום מעלה סיכון למחלות לב, יתר לחץ הדם, סכרת, מיגרנות, התכווצות שרירים, כולל שריר הלב, לעייפות והתפתחות אוסטאופורוזיס
4. במדינת ישראל חסרים מים מתוקים ולכן מתפילים מי-ים. התהליך גורם לאובדן של מגנזיום המצוי במים.
5. לטענת משרד הבריאות, המים הם מקור צריכה עיקרי של המגנזיום לרוב אוכלוסייה.
6. לפי ההערכות, נדרשת תוספת יומית של לפחות 30 מ"ג מגנזיום לאדם דרך מי השתייה.
7. אפשר לצרוך מגנזיום גם דרך שקדים ואגוזים, ירקות עלים ירוקים, קטניות ואפילו דגנים מלאים.
8. בעיית חוסר המגנזיום במים מתגלגלת גם למי ההשקיה (כ 50% ממי ההשקייה בארץ) המגיעים לחקלאות. במצב הזה המגנזיום לא מגיע לגופינו גם כאשר מקפידים על אכילת פירות וירקות,
9. בדיקת דם פשוטה לא בודקת חוסר במגנזיום.
10. תסמיני חוסר מגנזיום: התכווצויות שרירים, כולל מצב של רעד בעפעפיים, עייפות מתמשכת, ירידה בתיאבון, תחושת עקצוץ בעור, ובמקרים קשים יותר בחילות והקאות ואף הפרעות בקצב הלב.